Как сделать вкусный и недорогой кофе в домашних условиях?

Кофе в ресторанах и кафе зачастую делают на профессиональных кофе-машинах бизнес-класса. Поэтому у многих получается просто превосходный кофе. Минусом является то, что это кофе обойдётся вам в копеечку. Например, в нашем небольшом городе кофе в кафе стоит в среднем около 80 рублей. Кое-где есть места, в которых чашечка капучино может стоить и 150 рублей. А в Москве в кофейне Старбакс напротив госдумы цены начинаются примерно от 200-250 рублей.

Купить столь дорогую кофе-машину как в макдональдсе или старбаксе домой по карману будет не каждому. С другой стороны, каждый день по 1-2 раза пить кофе в кафе – это очень дорого. Особенно, если к кофе вы будете покупать себе что-нибудь ещё. Поэтому вот пара идей того, как сделать вкусный кофе в домашних условиях.

NESCAFE + ЛИМОН + КОРИЦА

Берем ложечку обычного растворимого Nescafe, берём обыкновенный лимон и плюс берём кусочек корицы. Завариваем растворимый кофе, кладем туда тоненький кусочек лимона и трём на терке немного корицы по вкусу. Получается совсем недорого. А вкус будет таким необычным, что вы ни в одном кафе не найдёте такого кофе.

Вместо лимона можно попробовать нарезать лайм. Вкус окажется ещё более необычным. Что касается сахара – то лучше его не класть, так как вы можете смазать картину.

На первый взгляд, может показаться что мы тут пишем о несочетаемых вещах. Но на самом деле вкус получается очень клёвый. И что важно – всё это недорого.

КОФЕ СО СГУЩЕНКОЙ ИЛИ МОЛОКОМ

Раньше я всегда пил кофе со сгущенкой. В последнее время я от этого отошёл. Так как на вкус это далеко не капучино. Но нужно признать, что такой вариант вполне неплох, когда у вас нет пары евро за одну чашку кофе. В голодные девяностые все пили кофе именно так. И было вполне сносно. Работало тогда – будет работать и сейчас.

ВАРИТЬ КОФЕ В ТУРКЕ

Ещё один интересный вариант варки кофе в домашних условиях. Вам понадобится турка для варки кофе. Берём пару ложек молотого кофе, насыпаем в турку, заливаем стакан воды и греем до момента пока не начнут появляться пузырьки. Следите, чтобы кофе не закипело и не убежало! И вот, пять минут и чашечка кофе готова. Если будете покупать цельные зерна, то вам понадобится кофемолка.

Плюс этого способа в огромном выборе сырья. Из разных зерен кофе и разных сортов молотого кофе получается абсолютно разный вкус! При этом кофе получается намного ароматнее и вкуснее, чем после кофе-машин или растворимого кофе. Минус в том, что это кофе надо готовить.

В СУХОМ ОСТАТКЕ

Многие считают, что 2014 год будет кризисным. Но сварить кофе в турке, купить кофемолку или разбавить кусочком лайма обычный нескафе – это совсем недорого. И намного веселее чем пить просто растворимый кофе с сахаром. Так или иначе, не переборщите с кофе!